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Bate los huevos con la nata y una pizca de sal y pimienta. Cuájalos en una paila antiadherente con una cucharadita de grasa a fuego muy cachazudo, y sin dejar de remover. Llevamos décadas confundiendo tomar saludable y hacer régimen, cuando entreambos conceptos están en ingenuidad proporcionado alejados. La dietista-nutricionista Andrea Sorina